#Ernährung

12 Ergebnisse für „Ernährung“

Das Foto zeigt einen Wald mit grünen Laubbäumen. Im Vordergrund ist der Boden schattig. Im Hintergrund sind die Bäume von der Sonne beschienen und der blaue Himmel ist hinter über den Baumwipfeln zu sehen. © Wikimedia, Haeferl, Dunkelsteinerwald, CC-BY-SA-4.0.

Der „Todeswald von Pummersdorf“

Montag, 02.12.2024
07:00 Uhr
Hütten mit strohgedeckten Kuppeldächern auf Holzpfählen stehen im Wasser vor einem Wald mit Palmen. © Wikimedia.

Skla­verei im Auf­trag der Kai­serin: Die öster­reichi­sche Ost­indien-Kom­panie

Vor 250 Jahren versucht es auch Maria Theresia mit Kolonien. Sklav:innen sollen in Übersee Zucker und Gewürze anbauen – und dem Kaiserhaus reichen Pro...
Mittwoch, 25.10.2023
06:00 Uhr
Auf dunklem Untergrund liegt eine Pizza. Belegt ist sie mit Tomatensauce und verschiedenem Gemüse. © Wikimedia

Pizza und Pasta: Italie­nische Aus­wanderer in den USA    

Was ist „traditionelle und regionale“ Küche? Pizza und Pasta gelten als Aushängeschild Italiens. Das war aber nicht immer so: Italienische Migrant:inn...
Mittwoch, 18.10.2023
06:00 Uhr
Eine große Menschenmenge demonstriert auf der Ringstraße gegen die Teuerung. Auf einem Plakat ist zu lesen: “Der Fleischwucher richtet das Volk zu Grunde.” © ÖNB

Wird das Brot teuer, brennt die Vor­stadt: Jugend­liche revol­tieren gegen die Infla­tion

Wien, 1911: Die Stimmung ist schon lange angespannt. Schlechte Ernten führen zu hohen Lebensmittelpreisen. Die Inflation drückt den Menschen die Luft ...
Sonntag, 17.09.2023
06:00 Uhr
Ein toter Spatz hängt kopfüber an einer Schnur. © Wikimedia, CC-BY-4.0.

Krieg gegen die Spatzen

Eingriffe in die Natur lösen immer wieder Katastrophen aus. 1958 will der chinesische Präsident Mao Hungersnöte verhindern, indem er die Ausrottung de...
Montag, 24.07.2023
06:00 Uhr
Holzschnitt, auf dem auf der linken Seite protestierende Männer und Frauen und auf der rechten Seite Polizisten, darunter auch berittene Polizisten, mit Helmen zu sehen sind. © Graz Museum

Randale am Markt: Als in Graz die Kirschen flogen

Aktuell müssen viele Menschen beim Einkaufen sparen und sind von Armut gefährdet, denn die Preise steigen und steigen. Vor 100 Jahren haben steigende ...
Mittwoch, 07.06.2023
06:00 Uhr
Vor und auf dem Gletscher tummeln sich viele Menschen mit Werkzeug in der Hand. Tiefe Furchen, mehr als einen Meter breit, mehrere Meter tief und dutzende Meter lang ziehen sich von der Unterseite des Gletschers nach oben. Unter dem Gletscher ist eine Eishöhle zu sehen. © Bergbau- und Gotikmuseum Leogang, Gletscher von unten, Eisgewinnung, 1897.

Spren­gen und Ha­cken: Der Ab­bau von Na­tur­eis am Glet­scher in Leo­gang

Im 19. Jahrhundert wird Natureis massenweise an Seen und auch auf Gletschern abgebaut. Österreichisches Gletschereis kühlt bayrisches Bier. Es ist ein...
Sonntag, 08.01.2023
07:00 Uhr
Eine Frau streckt den rechten Arm in die Höhe. Im Hintergrund die Aufschrift “Nie wieder Krieg”. © Wikimedia

Jänner­streik 1918: Frauen gegen den Krieg 

An der Front droht den Männern der Tod durch Schüsse und Bomben, im „Hinterland“ leiden Menschen an Hunger. Im Jännerstreik fordern Frauen das Ende de...
Dienstag, 03.01.2023
07:00 Uhr
Eine große Gruppe von dicht gedrängten Menschen. Alle blicken ernst. Ganz vorne ein dünner alter Mann mit verschlissener Kleidung. Er fährt gerade mit der Hand in eine Schüssel. Die Personen neben ihm schauen ihm genau zu. © Wien Museum CC BY 4.0 Birgit und Peter Kainz, Wien im Jahre 1918, Josef Engelhart, 1918

Eis­kal­te Woh­nun­gen und nichts zu es­sen. Der Win­ter 1918/19 

Der Erste Weltkrieg ist zu Ende, aber die Versorgung mit Energie und Lebensmitteln ist zusammengebrochen.   
Samstag, 24.12.2022
07:00 Uhr
Eine Frau bedient eine Nähmaschine auf einem Schreibtisch in einer Näherei, ein Mann beugt sich über sie und sieht ihr bei der Arbeit zu. Rundherum Kleiderständer, im Hintergrund eine zweite Frau an einem Schreibtisch. © ÖNB Bildarchiv

Berufseinstieg 1946: Hungern, Improvisieren und Frieren

Ein Jahr nach Ende des Zweiten Weltkriegs erreicht die Versorgung in Österreich einen Tiefstand. Es gibt wenig Essen, kaum Kohle und Strom. Die Werkst...
Samstag, 17.12.2022
07:00 Uhr
Nordbahnhof um 1900 © gemeinfrei

Granaten, Kohle und Russen: Krieg am Nord­bahnhof

Das heutige  Nordbahnviertel in Wien ist ein zentraler Schauplatz im Ersten Weltkrieg.
Montag, 24.10.2022
06:00 Uhr
Stadtgarten in Barnaengen © https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Barn%C3%A4ngen_1915.jpg

Urban Gardening im 19. Jahrhundert

Heute ist Urban Gardening ein hipper Zeitvertreib. Früher war das "Garteln" für viele notwendig, um zu überleben. 
Sonntag, 09.10.2022
06:00 Uhr